El Instituto Confucio de la Pontificia Universidad Católica del Perú invita a sus alumnos del trimestre 2026-3 al diálogo intercultural “Una olla, cien sabores: La olla caliente de China”.
En este encuentro, a cargo de la profesora Wang Lujia, podremos conocer más sobre la olla caliente china (火锅, huǒguō), una de las experiencias gastronómicas más representativas de China. A través de un recorrido por sus variedades, ingredientes, formas de preparación y costumbres asociadas, descubrirán cómo este tradicional plato se convierte también en un espacio para compartir, conversar y disfrutar en comunidad. Asimismo, conocerán algunas de las diferencias regionales que hacen de la olla caliente una experiencia diversa y llena de sabores.
Datos:
*Acceso gratuito previa inscripción (cupos limitados)
Nota: El conversatorio será dictado en español y al finalizar se realizará un sorteo de vale de bocaditos chinos.
El registro se encuentra habilitado exclusivamente a través de Google Classroom.
Informes: cultural-confucio@pucp.edu.pe